top of page

ตัวอย่างภาชนะที่บรรจุอาหารบริการผู้ป่วย

ถ้วยอาหารพิเศษ                  

messageImage_1624598353204.jpg

ถาดอาหารสามัญ                       

ด้านโภชนบริการ

การบริการอาหารผู้ป่วยใน IPD

การรับใบเบิกอาหาร

messageImage_1624594399768.jpg

รับคำสั่งหรือใบเบิกอาหารผ่านระบบ HOS-XP โดยมีพยาบาลประจำตึกผู้ป่วยเป็นผู้คีย์รายการอาหาร

     นักโภชนาการปริ้นใบเบิกอาหารจากระบบและดำเนินการสรุปยอดตามรายการ และกำหนดปริมาณวัตถุดิบส่งต่อไปให้พนักงานประกอบอาหาร

การบริการอาหารบนตึก

นำถาดอาหารที่ใส่อาหารแล้วมีการปิดฝา หรือ ซีนด้วยที่ซีนอาหาร ขึ้นรถเข็นอาหารบริการบนตึกผู้ป่วย ตามตึก เตียง และชื่อผู้ป่วย

messageImage_1624598027633.jpg
messageImage_1624598362791.jpg

กล่องอาหารติดเชื้อ

messageImage_1624598372296.jpg

การผลิตอาหารและจัดอาหาร

93999.jpg

พนักงานประกอบอาหารผลิตและปรุงประกอบอาหารตามยอดคำสั่งอาหาร

     ตัก/จัดอาหารตามใบกำกับถาด ใช้ภาชนะที่แข็งแรงปลอดภัยไม่มีลวดลาย เช่น สแตนเลส เป็นต้น หากผู้ป่วยติดเชื้อ ต้องแยกภาชนะ เป็นภาชนะใช้แล้วทิ้ง เช่นกล่องชานอ้อย เป็นต้น

messageImage_1624597916586.jpg
messageImage_1624599041608.jpg
bottom of page